FoodSame

Bread pudding adalah salah satu kreasi makanan puding dan roti yang manis dan lembut. Banyak orang menyukai makanan yang teksturnya empuk sekaligus soft ini. Tapi, pernah kebayang nggak kalau resep ini juga bisa disulap menjadi pancake?
Kami sudah hunting berbagai kreasi roti dan kreasi bread puding pancake dari Ayesha si blogger asal Chicago ini cukup unik tapi mudah dibuat. Nah, yuk cobain resepnya.
Bahan:
7 lembar roti putih dipotong kotak-kotak.
200 ml susu cair
2 buah pisang yang sangat matang (ini bisa diganti 1,5 butir telur)
1,5 sdm gula pasir
1/2 sdm minyak sayur
8 sdm tepung serbaguna
Garam secukupnya
1 sdm butter
1/2 sdm baking powder
1/2 sdm cinnamon powder
vanili secukupnya
Choco chips untuk taburan
Gula bubuk untuk taburan
Madu atau sirup maple untuk disiramkan.
Cara Membuat
1. Campur potongan roti dengan susu dalam wadah besar. Biarkan selama 10 menit hingga roti lebih lunak.
2. Pada wadah yang lain, campur tepung, gula, baking powder, garam dan vanili. Aduk rata, lalu masukkan adonan tersebut ke dalam adonan roti, campur dengan perlahan dan aduk.
3. Setelah merata, campur dengan pisang yang sudah dilumatkan, minyak sayur dan kayu manis bubuk atau cinnamon powder.
4. Pada pan, lelehkan butter. Setelah mulai panas, masukkan satu bagian adonan. Biarkan hingga agak matang sambil pastikan agar tidak lengket, sementara bagian atasnya yang belum matang diberi chocochips.
5. Setelah semua adonan matang, tata di piring. Siram dengan madu atau sirup maple, kemudian taburi gula halus. Selesai.
Sajikan untuk sela waktu Anda saat ingin ngemil atau sebagai menu sarapan. Selamat mencoba.

Source:  http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/69080-resep-bread-pudding-jadi-pancake-yang-unik-dan-yummy.html

 

 Nasi goreng merupakan makanan yang banyak ditemukan di Indonesia. Selain cara pembuatannya mudah, kita juga bisa bereksperimen dalam memadukan campuran dalam nasi goreng. Salah satu nasi goreng favorit yang membuat para pecinta nasi goreng tidak mudah bosan adalah nasi goreng seafood.

Bahan-bahan

• 500 gr nasi putih yang dingin
• 2 butir telur
• 6 buah udang kecil yang sudah dikupas kulitnya
• 1 potong cumi sedang yang sudah dibuang tinta, tulang, dan kulit arinya lalu potong bulat
• 1 batang daun bawang yang dipotong bulat
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt margarin

Cara Masak

• Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga warnanya berubah lalu tambahkan telur dan daun bawang, masak hingga matang.
• Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih dan Royco bumbu nasi goreng, aduk hingga masakan tercampur dengan baik lalu angkat.
• Setelah nasi goreng matang, Anda bisa menyajikannya di piring saji dan di tambah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera seperti saus sambal, acar, kerupuk, bawang goreng, dan lainnya.

Nikmatnya sate ayam sangat tergantung pada sausnya. Variasi sausnya itulah yang menentukan perbedaan sate yang satu dengan yang lainnya.

Kombinasi buah dan sayur ini tersaji dengan segarnya dalam slada bangkok nan istimewa ini. Saus kacang yang dicampur dengan segarya mayones membuatnya sangat nikmat. Sajikan dingin agar terasa lebih segar.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 lembar selada, dirobek-robek
1/2 buah nanas, dipotong kotak
1 buah ketimun, dipotong kotak
1 buah apel malang, dipotong kotak
1 buah wortel, dipotong korek api
2 buah telur rebus, dipotong bulat
50 gram keripik kentang

Bahan Saus:
150 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan panas-panas
2 butir kuning telur rebus
100 gram mayones
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh cuka
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air

Cara membuat slada bangkok:

1. Saus, aduk rata kacang, kuning telur, mayones, saus sambal, saus tomat, cuka, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Tata sayuran. Siramkan  saus. Sajikan bersama kripik kentang.

Untuk 5 porsi
 Source: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20529/slada-bangkok#.U_CfG6OK-So

Kentang merupakan sayuran yang kaya akan kandungan gizi dan memiliki banyak kandungan energy bagi tubuh kita. Jika Anda sedang melakukan diet, menu ini bisa dijadikan pilihan sebagai makan siang Anda. Sehingga Anda memiliki cukup banyak energy untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Kentang ini diolah dengan cara di bakar, tentu saja resep kentang bakar ini sangat sehat dan tidak memiliki kandungan lemak dan kolestrol yang tidak baik untuk tubuh Anda. Selamat mencoba.


Membuat makanan sehat dan bergizi ternyata mudah bukan, kentang bakar ini juga bisa jadi pilihan sebagai pengganti nasi. Karena kentang juga kaya akan karbohidrat. Bagi Anda yang tidak sedang menjalani diet, kentang ini bisa di cocol dengan saus dan mayones ini akan membuat rasanya semakin lezat. Sumber gambar: http://indonesia-di-dapur-turkey.blogspot.com/

Musim hujan seperti sekarang ini sering kali mebuat perut kita merasa sering lapar walaupun sudah makan. Membuat camilan adalah salah satu cara agar kita tak selalu merasa kelaparan. Nah, camilan nikmat dan mudah inilah yang akan membuat kita senang membuat berbagai macam sajian di kala hujan. Salah satunya ada kroket kentang bumbu gulai ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
400 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan margarin
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1
200 gram tahu cina, dipotong kotak kecil, goreng berkulit
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/8 sendok teh jintan

Bahan Pencelup:
3 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir oranye

Cara membuat kroket kentang bumbu gulai:

1. Isi, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan santan, air asam, garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan meresap.
4. Kulit, campur  kentang kukus, garam, gula pasir, merica bubuk,pala bubuk, dan margarin sampai rata.
5. Ambil 20 gram adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam kocokan putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 27 buah
  Source: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20371/kroket-kentang-bumbu-gulai#.U-bMbqOK-So

Siapa bilang sajian yang terbuat dari ubi tak bisa naik kelas. Timus yang terbuat dari ubi ini menjadi lebih istimewa rasa dan tampilannya karena kita lebih kreatif. Dengan menambahkan kismis, kurma dan keju serta lapisan cornflakes kudapan yang digoreng seperti timus keju cornflakes ini menjadi lebih spesial.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram ubi, dikukus, dihaluskan
5 sendok makan gula pasir
4 sendok makan tepung tapioka
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
30 gram kurma, dibuang bijinya, dipotong dadu
50 gram keju cheddar, dipotong dadu
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram cornflakes

Cara membuat timus keju cornflakes:

1. Campur ubi, gula pasir dan tepung tapioka. Aduk hingga kalis.
2. Tambahkan kismis, kurma dan keju. Aduk rata. Bentuk oval . Lakukan hingga adonan habis.
3. Gulingkan timus di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas  cornflakes.
4. Goreng dalam minyk yang sudah dipanaskan hingga kuning kecokelatan.

Untuk 20 buah

Sajian serupa yang juga dapat Anda sajikan dengan isi yang istimewa: kroket ubi isi cokelat, kroket singkong isi bolognaise, kroket singkong sosis pedas, kroket singkong jamur saus tomat atau kroket singkong ayam bakar. 

Source:  http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20440/timus-keju-cornflakes#.U-bLdaOK-So

Resep dan Cara Membuat Udang Telur Asin yang aduhai dengan citarasa yang mantap merupakan makanan yang seringkali di impikan oleh setiap orang. Bahkan, makanan udang yang dipadukan dengan telur asin ini, terkadang sering kali kita jumpai di berbagai restoran penyaji makanan lainnya. Selain itu, dengan mengkonsumsi makanan yang satu ini, maka tubuh anda sudah dibubuhi dengan ragam kandungan gizi yang cukup tinggi dan yang pasti juga sangat baik bagi tubuh kita.

Cara Membuat Udang Telur Asin

Akankah anda juga ingin mencicipi makanan ini tanpa harus membeli di restoran ? Nah, cobalah anda membuat dengan tangan sendiri tanpa harus bergantung pada restoran. Oleh sebab itu, dibawah ini akan kami suguhkan tentang Resep dan Cara Membuat Udang Telur Asin
Bahan-bahan
- 400 gram udang yang berukuran besar. Bersihkan dan kupaslah kulitnya serta belahlah punggungnya
- 2 siung bawang putih (cincang dan haluskan)
- 1 Sdm tepung terigu dan minyak goreng
- 4 butir kuning telur asin (rebus dan haluskan)
- 1 sendok teh garam
- 1 Sdm air jeruk nipis
Cara Pembuatannya
- Mandikan/rendam udang menggunakan air jeruk nipis. diamkan selama kurang lebih 10-15 menit. Lalu celupkan udang ke dalam telur putih asin dan masukkan ke dalam bahan salutan
- Gorenglah menggunakan minyak goreng hingga panas hingga matang (berubah warna agak kuning dan kecokelat-cokelatan)
- Angkat dan tiriskan
- Taruhlah udang tersebut di tempat yang bersih
- Hiasilah (taburi) dengan telur asing dan bawang
- Udang telur asin sudah siap anda rasakan.
Nah, menarik khan jika anda lakukan dengan tangan dingin anda sendiri. Dari pada anda capek-capek harus pergi ke restoran, mending anda buat aja sendiri di rumah. Bener gak sobat ! Bahkan citarasanyapun juga tak akan jauh berbeda lho, dengan citarasa yang seringkali anda beli di restoran.

Source:  http://dapurresep.com/resep-udang-telur-asin/