Resep Kue Cookies Gulung Keju

Bahan:

• 600 gr tepung terigu protein rendah
• 150 gr margarin
• 5 btr kuning telur
• 40 gr tepung maizena
• 350 gr gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam halus
• 150 gr keju cheddar, potong memanjang
• 60 gr keju cheddar, parut

Bahan Olesan:

• 2 btr kuning telur
• 1 sdm air

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, gula halus, tepung maizenna, susu bubuk dan garam halus.
• Tambahkan margarin dan kuning telur. Aduk hingga rata.
• Ambil sejumput adonan, lalu bulatkan dan giling memanjang.
• Letakkan potongan keju di tengah adonan, kemudian gulung dan rapihkan bentuknya.
• Susun diatas loyang dan sisihkan.
• Untuk bahan olesan, kocok kuning telur dan air.
• Ambil adonan dan olesi dengan bahan olesan.
• Setelah itu taburi dengan keju cheddar.
• Panggang didala oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang.
• Angkat dan sajikan.

Source:  http://resepmasakanku.com/resep-kue/resep-kue-cookies-gulung-keju.html