Resep Masakan Tempe Goreng isi Raugout

Bahan-bahan

• 125 gr tempe
• 13 gr margarin
• 12 1/2 gr rolled oats
• 75 ml susu
• 2 sdm tepung jagung
• 1/4 butir bawang bombay iris halus
• 22 gr wortel, potong dadu, rebus
• 1/2 batang seledri, cincang halus
• 1/2 sdm gula pasir
• merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 putih telur, kocok lepas
• tepung pasir secukupnya
• virgin coconut oil untuk goreng secukupnya

Cara membuat:

• kukus tempe, lalu potong persegi agak tipis, sisihkan

Rougut:

• Panaskan margarin, bawang bombay, wortel dan seledri
• Tambahkan gula pasir, merica dan garam
• Tambahkan raw oat, tuangkan tepung terigu lalu tuangkan susu, masak dan aduk terus sampai mengental, angkat dan sishkan.
• Isi tempe dengan raugout lalu padatkan.
• Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung panir, lakukan kembali hingga bahan habis.
• Goreng tempe sampai kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Source:  http://resepmasakanku.com/resep-masakan-indonesia/resep-masakan-tempe-goreng-isi-raugout.html