Kombinasi buah dan sayur ini tersaji dengan segarnya dalam slada bangkok nan istimewa ini. Saus kacang yang dicampur dengan segarya mayones membuatnya sangat nikmat. Sajikan dingin agar terasa lebih segar.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 lembar selada, dirobek-robek
1/2 buah nanas, dipotong kotak
1 buah ketimun, dipotong kotak
1 buah apel malang, dipotong kotak
1 buah wortel, dipotong korek api
2 buah telur rebus, dipotong bulat
50 gram keripik kentang
Bahan Saus:
150 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan panas-panas
2 butir kuning telur rebus
100 gram mayones
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh cuka
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
Cara membuat slada bangkok:
- Saus, aduk rata kacang, kuning telur, mayones, saus sambal, saus tomat, cuka, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Tata sayuran. Siramkan saus. Sajikan bersama kripik kentang.
Untuk 5 porsi
Source: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20529/slada-bangkok#.U_CfG6OK-So
No comments: